Oliver Zeter Sekt: Sauvignon Blanc Brut "Edition Tristan Brandt" 6 Flaschen

Der Sauvignon Blanc Brut besteht aus 100 % Sauvignon Blanc und höchste Sekt-Ansprüche. Sauvignon Blanc ist sehr aromatisch und reift früh aus. Die Herausforderung bei der Herstellung besteht darin, den Rebsortencharakter auf charmante Art gerade bei einem Sekt gekonnt in Szene zu setzen.

Der Grundwein wird im Edelstahltank vergoren, um die klare Fruchtaromatik zu konservieren. Anschließend findet die zweite Flaschengärung statt, wodurch sich eine feine Perlage im Wein bildet und bindet. Der Brut verweilt 18 Monate auf der Hefe. Durch diese verhältnismäßig kurze Zeit bleibt die finessenreiche Frucht und das saftig-frische Profil erhalten.

Produktdaten einer Flasche

Abfüller: Weingut Oliver Zeter 
Herkunftsland: Deutschland
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt: 12.5 % vol. 
Säure (Gramm): 7.5
Region: Pfalz
Geschmack: trocken 
Allergene: enthält Sulfite