Oliver Zeter Wein: Sauvignon Blanc Fumé "Edition Tristan Brandt" 6 Flaschen

Der 2022 Sauvignon Blanc Fumé „Edition Tristan Brandt“ stammt aus den ältesten und besten Weinbergen des Weinguts Oliver Zeter, die sich sowohl in der Südpfalz als auch an der Mittelhaardt befinden. Es werden nur vollkommen gesunde und reife Trauben gelesen.

Nach der Mazerationszeit wird die Maische gepresst und der Saft kommt in neue und gebrauchte 300- und 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche, wo der Most spontan vergärt und danach für mindestens 9 Monate auf der Vollhefe verbleibt. Ein geringer Teil wird auch im Beton-Ei und in kleinen Edelstahltanks gelagert. Mitte August werden die Kleingebinde mit samt der Feinhefe in Edelstahltanks zusammengeführt, danach nur leicht filtriert und abgefüllt

Tasting Notes

Nase: Der Sauvignon Blanc Fumé „Edition Tristan Brandt“ zeigt ein komplexes Bouquet. Es präsentieren sich Noten von Zitrus, gemischt mit exotischen Aromen, welche durch ätherisch-rauchige Noten komplettiert werden.

Mund: Am Gaumen druckvoll, trocken und präsent. Er bleibt lange, mit großem Entertainment-Faktor am Gaumen bestehen.